LE CHEMIN DE LA NATURE – Christophe de Hody, fondateur & Aymeric de Kerimel, Animateur, modérateur, diplômé en écologie et en mycologie De 2017 à 2022, plus d’une quarantaine de professionnels aux compétences et parcours divers ont travaillé ensemble pour construire les parcours de formation du Chemin de la Nature.Rassemblés autour d’une passion commune pour…
Lire la suite
https://www.lejournaldumedoc.fr/actualite-2945Cueillette-les-champis-cep-a-s-que-pour-le-plaisir
Nous reprenons la fourniture de mycelium de Shii-take qui était proposée lors de nos permanences à la foire de Bordeaux. Si vous avez un espace ombragé, vous pouvez vous lancer dans la culture du Shii-take (CF. pièce jointe) Nous vous proposons une précommande à compléter avant le lundi 22 septembre pour assurer la fourniture de…
Lire la suite
Brigitte Vignot – 11 mars 2024 Sous le terme de chanterelle bien connue des gourmets se cache en définitive plusieurs espèces comestibles de champignons. Communément nommé girolle c’est le champignon « sauvage » le plus apprécié après notre cèpe de Bordeaux, recherchée par les gastronomes et grands chefs culinaires pour son subtil parfum et sa saveur incomparable.…
Lire la suite
https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/charente/angouleme/des-champignons-comme-isolant-ecologique-l-idee-surprenante-d-un-charentais-2992706.html
A lire dans le dernier Hors série de Sience&Vie de mars 2024, pages 50-55 : “Ce réseau souterrain de filaments de champignons et de racines entremêlés attise la curiosité des scientifiques”
L’APCCG est un syndicat professionnel créé en 1991 par des propriétaires forestiers producteurs et amateurs de champignons sylvestres. Aujourd’hui forte d’une soixantaine de membres, répartis sur l’ensemble du département de la Gironde et des adhérents dans les départements limitrophes, elle y rassemble non seulement des propriétaires forestiers mais aussi des amateurs de champignons, des pharmaciens,…
Lire la suite