Nous reprenons la fourniture de mycelium de Shii-take qui était proposée lors de nos permanences à la foire de Bordeaux. Si vous avez un espace ombragé, vous pouvez vous lancer dans la culture du Shii-take (CF. pièce jointe) Nous vous proposons une précommande à compléter avant le lundi 22 septembre pour assurer la fourniture de…
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Brigitte Vignot – 11 mars 2024 Sous le terme de chanterelle bien connue des gourmets se cache en définitive plusieurs espèces comestibles de champignons. Communément nommé girolle c’est le champignon « sauvage » le plus apprécié après notre cèpe de Bordeaux, recherchée par les gastronomes et grands chefs culinaires pour son subtil parfum et sa saveur incomparable.…
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https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/charente/angouleme/des-champignons-comme-isolant-ecologique-l-idee-surprenante-d-un-charentais-2992706.html